我们常说的化妆品防腐剂，一般是相关法规定义的防腐剂，即“加入化妆品中以抑制微生物在该化妆品中生长为目的的物质”。《化妆品安全技术规范》（2015 年版）所列化妆品中所用防腐剂必须是该规范中所列物质，且必须符合表中的规定，包括最大允许使用浓度、使用范围和限制条件以及标签上必须标印的使用条件和注意事项。

在设计配方的防腐体系时，需遵从安全、有效、有针对性以及与配方其他成分相容的原则，尽量满足以下要求：① 广谱抗菌；② 良好配伍；③ 安全；④ 水溶；⑤ 稳定；⑥ 无色无味；⑦ 成本低。

良好配伍这个是比较重要的，因为配方中的成分比较多，有些成分是混合物（成分比较复杂）不是单一成分，所以在设计防腐体系时应把其他成分的影响考虑进去，如：

① 化妆品中的某些成分会吸附防腐剂，降低防腐效力，如高岭土、硅藻土、滑石粉、金属氧化物、纤维素等；

硅藻土微观结构

② 淀粉类物质会影响尼泊金酯类的抑菌效果；

③ 高浓度的蛋白质一方面可能会对微生物形成保护层，降低防腐剂的抗菌活性，另一方面又能作为微生物的营养成分促使其增殖；

④ 金属离子如Mg2+，Ca2+，Zn2+，对防腐剂活性有很大影响，一般情况下，过量的金属离子在香料润滑剂天然或敏感的化合物中易形成难溶物或发生催化氧化反应；

所以在设计配方时，一般会加入适量的螯合剂（EDTA）来螯合金属离子，抑制这些金属离子的活性，防止对产品或原料造成浑浊、氧化、变色等不良影响，有助于延长化妆品原料或成品的保质期。

⑤ 防腐剂可与某些组分形成氢键或螯合物，降低防腐体系的效果；

⑥ 少量表面活性剂增加防腐剂对细胞膜的通透性，有增效作用，但是量大会形成胶束，吸引水相中的防腐剂，降低防腐剂在水相中含量，影响防腐效果；

特别是清洗类产品，防腐剂和非离子表面活性剂之间所形成的加溶-络合作用会导致防腐剂的抗菌活性受到影响。

⑦ 某些防腐剂易和表面活性剂（硫酸盐、碳酸盐等），色素荧光染料，包装材料（塑料、金属等）等发生反应，影响防腐效果。

参考资料：

[1]李程碑. 化妆品用无添加防腐剂体系. 工业微生物. 2016.

[2]董寅卯. 化妆品配方设计7步. 化学工业出版社.

[3]张一宾. 影响化妆品防腐杀菌剂效果的有关成分. 第九届全国防霉防菌技术研讨及产品交流会. 2011.