京华时报9月28日消息，辉山乳业高钙奶被河北监管机构检出有毒物质——硫氰酸钠超过最高限定值，引起消费者恐慌。辉山乳业上周末紧急发布声明称，产品绝无添加硫氰酸钠。尽管辉山乳业也出具了第三方检测结果为合格的报告，但是辉山的声明仍然有很多疑问待解。

根据河北药监局公告，近期，秦皇岛市食品和市场监督管理局对销售环节乳制品质量安全进行抽检，在辽宁辉山乳业集团生产的高钙牛奶中检出硫氰酸钠，数值达15.20 mg/kg，超过最高限定值≤10.0mg/kg。但是，辉山提供的北京谱尼测试科技股份有限公司检测的9月10日生产的产品，硫氰酸钠含量是1.88mg/L;沈阳食品检验所检测9月16日生产的辉山产品，含量则是6.5mg/kg，都在正常值范围内。而河北药监局对本次的事件还存在滞后通知的情况，因此，辉山乳业的高钙牛奶是否硫氰酸钠超标结果还不明朗。

硫氰酸钠是毒害品，原料乳或奶粉中掺入硫氰酸钠可有效抑菌，少量食入就会对人体造成极大伤害，国家禁止在牛奶中人为添加硫氰酸钠。

早在2008年，原卫生部就下发过“关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》的通知”，硫氰酸钠就名列其中。

美国食品技术协会高级会员云无心表示，动植物中广泛存在硫氰酸钠，比如十字花科的植物、动物的血液和唾液等。硫氰酸钠的含量跟奶牛的食物等因素有关，波动范围比较大，典型数值是3～5mg/kg，一般不会超过10mg/kg。这是国家标准定为“≤10mg/kg”的原因——超过这个值，说明存在人为添加。

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河北药监局产品消费警示

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