Ilsi发布食品接触材料中非有意添加物质实践指南
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7月24日,国际生命科学机构(Ilsi)发布了非有意添加物质(NIAS)风险评估的最佳实践指南。

塑料食品接触材料的NISA主要有杂质、低聚物、反应中间产物、污染物、副产物以及降解产物。非有意添加的物质是潜在的有害物质,可能从食品接触材料中迁移到食品中。

2014年4月,在布鲁塞尔举办的研讨会上,50个主要的利益共同体讨论了该指南,与会者包括EFSA。

该指南对非有意添加物质(NIAS)以及有意添加物质(IAS)作出定义,同时规定了供应链上的信息传递义务。进行风险评估时要先收集NIAS信息,对其进行化学分析,确定危害特点,最后是暴露评估及风险评估。

【ENGLISH VERSION】

相关链接:
Ilsi官网消息(英文)
非有意添加物质实践指南(英文)

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