国家卫健委发布85项食品安全国家标准，涉及食品接触材料

2023年9月25日，国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2023年第6号公告，发布85项新食品安全国家标准和3项修改单，主要涉及食品产品标准、生产经营规范标准、食品相关产品标准、理化检验方法标准、食品添加剂和食品营养强化剂质量规格标准等。

本次修订根据风险评估情况和管理需要，新制定食品接触材料及制品用油墨标准，修订食品接触用塑料、金属、橡胶、复合材料及制品等标准，进一步明确了管理原则、迁移要求、允许使用的基础原料等内容，更好地维护食品安全和消费者健康，解决行业实际问题。

食品接触材料及制品标准（5项）：

GB 4806.7-2023 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB 4806.9-2023 食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品

GB 4806.11-2023 食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品

GB 4806.14-2023 食品安全国家标准食品接触材料及制品用油墨

GB 4806.13-2023 食品安全国家标准食品接触用复合材料及制品

食品接触材料及制品检验方法标准（12项）：

GB 31604.1-2023 食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则

GB 31604.7-2023 食品安全国家标准食品接触材料及制品脱色试验

GB 31604.46-2023 食品安全国家标准食品接触材料及制品游离酚的测定和迁移量的测定

GB 31604.47-2023 食品安全国家标准食品接触材料及制品纸、纸板及纸制品中荧光性物质的测定

GB 31604.59-2023 食品安全国家标准食品接触材料及制品化学分析方法验证通则

GB 31604.58-2023 食品安全国家标准食品接触材料及制品 9种抗氧化剂迁移量的测定

GB 31604.29-2023 食品安全国家标准食品接触材料及制品丙烯酸和甲基丙烯酸及其酯类迁移量的测定

GB 31604.49-2023 食品安全国家标准食品接触材料及制品多元素的测定和多元素迁移量的测定

GB 31604.57-2023 食品安全国家标准食品接触材料及制品二苯甲酮类物质迁移量的测定

GB 31604.56-2023 食品安全国家标准食品接触材料及制品月桂内酰胺迁移量的测定

GB 31604.54-2023 食品安全国家标准食品接触材料及制品双酚F和双酚S迁移量的测定

GB 31604.55-2023 食品安全国家标准食品接触材料及制品异噻唑啉酮类化合物迁移量的测定

食品产品标准（3项）：

GB 31608-2023 食品安全国家标准茶叶

GB 31639-2023 食品安全国家标准食品加工用菌种制剂

GB 31611-2023 食品安全国家标准食品加工用植物蛋白肽

食品添加剂和食品营养强化剂标准（16项）：

GB 1886.231-2023 食品安全国家标准食品添加剂乳酸链球菌素

GB 1886.373-2023 食品安全国家标准食品添加剂甲醇钠

GB 1886.372-2023 食品安全国家标准食品添加剂L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐

GB 1886.371-2023 食品安全国家标准食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐

GB 1886.370-2023 食品安全国家标准食品添加剂辛烯基琥珀酸淀粉钠

GB 1886.369-2023 食品安全国家标准食品添加剂蓝锭果红

GB 1886.368-2023 食品安全国家标准食品添加剂 (2S,5R)-N-[4-(2-氨基-2-氧代乙基)苯基]-5-甲基-2-(丙基-2-)环己烷甲酰胺

GB 1886.367-2023 食品安全国家标准食品添加剂 6-甲基辛醛

GB 1886.366-2023 食品安全国家标准食品添加剂 β-胡萝卜素

GB 1886.365-2023 食品安全国家标准食品添加剂 5-甲基-2-呋喃甲硫醇

GB 1903.61-2023 食品安全国家标准食品营养强化剂碳酸铜

GB 1903.64-2023 食品安全国家标准食品营养强化剂氯化锰

GB 1903.63-2023 食品安全国家标准食品营养强化剂甘油磷酸钙

GB 1903.62-2023 食品安全国家标准食品营养强化剂还原铁

GB 1903.59-2023 食品安全国家标准食品营养强化剂氯化铬

GB 1903.60-2023 食品安全国家标准食品营养强化剂L-肉碱酒石酸盐

微生物检验方法标准（3项）：

GB 4789.26-2023食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验

GB 4789.35-2023食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验

GB 4789.45-2023食品安全国家标准微生物检验方法验证通则

食品理化检验方法标准（35项）

GB 5009.8-2023 食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定

GB 5009.9-2023 食品安全国家标准食品中淀粉的测定

GB 5009.12-2023 食品安全国家标准食品中铅的测定

GB 5009.15-2023 食品安全国家标准食品中镉的测定

GB 5009.16-2023 食品安全国家标准食品中锡的测定

GB 5009.26-2023 食品安全国家标准食品中N-亚硝胺类化合物的测定

GB 5009.35-2023 食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定

GB 5009.36-2023 食品安全国家标准食品中氰化物的测定

GB 5009.43-2023 食品安全国家标准味精中谷氨酸钠的测定

GB 5009.88-2023 食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定

GB 5009.89-2023 食品安全国家标准食品中烟酸和烟酰胺的测定

GB 5009.97-2023 食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸盐的测定

GB 5009.123-2023 食品安全国家标准食品中铬的测定

GB 5009.129-2023 食品安全国家标准食品中乙氧基喹的测定

GB 5009.140-2023 食品安全国家标准食品中乙酰磺胺酸钾的测定

GB 5009.154-2023 食品安全国家标准食品中维生素B6的测定

GB 5009.189-2023 食品安全国家标准食品中米酵菌酸的测定

GB 5009.210-2023 食品安全国家标准食品中泛酸的测定

GB 5009.225-2023 食品安全国家标准酒和食用酒精中乙醇浓度的测定

GB 5009.227-2023 食品安全国家标准食品中过氧化值的测定

GB 5009.240-2023 食品安全国家标准食品中伏马菌素的测定

GB 5009.259-2023 食品安全国家标准食品中生物素的测定

GB 5009.270-2023 食品安全国家标准食品中肌醇的测定

GB 5009.295-2023 食品安全国家标准化学分析方法验证通则

GB 5009.294-2023 食品安全国家标准食品中色氨酸的测定

GB 5009.293-2023 食品安全国家标准食品中单辛酸甘油酯的测定

GB 5009.292-2023 食品安全国家标准食品中β-阿朴-8’-胡萝卜素醛的测定

GB 5009.289-2023 食品安全国家标准食品中低聚半乳糖的测定

GB 5009.291-2023 食品安全国家标准食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定

GB 5009.290-2023 食品安全国家标准食品中维生素K2的测定

GB 5009.297-2023 食品安全国家标准食品中钼的测定

GB 5009.288-2023 食品安全国家标准食品中胭脂虫红的测定

GB 5009.296-2023 食品安全国家标准食品中维生素D的测定

GB 5009.298-2023 食品安全国家标准食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定

GB 31614.1-2023 食品安全国家标准食品中唾液酸的测定

生产经营规范标准（5项）：

GB 12693-2023 食品安全国家标准乳制品良好生产规范

GB 19303-2023 食品安全国家标准熟肉制品生产卫生规范

GB 22923-2023 食品安全国家标准特殊医学用途配方食品良好生产规范

GB 23790-2023 食品安全国家标准婴幼儿配方食品良好生产规范

GB 31612-2023 食品安全国家标准食品加工用菌种制剂生产卫生规范

l 动物性水产品及其制品中寄生虫的检验方法标准（6项）：

GB 31610.1-2023 食品安全国家标准动物性水产品及其制品中颚口线虫的检验

GB 31610.2-2023 食品安全国家标准动物性水产品及其制品中异尖线虫的检验

GB 31610.3-2023 食品安全国家标准动物性水产品及其制品中广州管圆线虫的检验

GB 31610.4-2023 食品安全国家标准动物性水产品及其制品中华支睾吸虫的检验

GB 31610.5-2023 食品安全国家标准动物性水产品中及其制品中并殖吸虫的检验

GB 31610.6-2023 食品安全国家标准动物性水产品及其制品中曼氏迭宫绦虫裂头蚴的检验

修改单（3项）：

GB 1886.91-2016《食品安全国家标准食品添加剂硬脂酸镁》第1号修改单

GB 1903.24-2016《食品安全国家标准食品营养强化剂维生素C磷酸酯镁》第1号修改单

GB 5009.84-2016《食品安全国家标准食品中维生素B1的测定》第1号修改单